Бизнес-консультант Elite Consulting Group

Производство жареных семечек

Типовая технология производства жареных семечек предполагает предварительную очистку семян, удаление ворсистости и древесно-смоляных пятен с поверхности оболочки семян и полирование. После того, как будут произведены все эти подготовительные операции, происходит сортировка по размерам и расфасовка в подготовленную тару. Территорию по подготовке сырья выгоднее размещать там же, где расположен и производитель сырья. Но для того, чтобы снизить затраты, некоторые производители формируют участок первичной подготовки прямо при производстве жареных семечек.

Для того чтобы начать производство, нужно закупить оборудование для производства жареных семечек. Для полного цикла необходимо следующее: электрическая жаровня производительностью в 30 кг в час, очиститель-охладитель семечки производительностью в 100 кг в час, упаковочный полуавтомат с объемным дозатором, производительность которого составляет 20 упаковок в минуту. Помимо того, что нужно оборудование для производства жареных семечек, также необходимо создать технические условия, заказать рулонную пленку и, конечно же, закупить непосредственно калиброванную семечку.

Оборудование для производства жареных семечек производят многие фирмы, они отличаются друг от друга производительностью, энергоносителем, способом воздействия на семечки и временем пребывания семечки в печи. Также нужно учитывать, что производство жареных семечек — это в первую очередь совокупность нескольких операций, поэтому оборудование нужно укомплектовывать с учетом всех их.

Самый оптимальный вариант при покупке оборудования для производства жареных семечек — это покупка уже укомплектованной линии по производству жареных семечек. На сегодняшний день на рынке существует достаточно широкий выбор линий для производства жареных семечек, соответствующих любым требованиям и возможностям. Если начинать бизнес с самого начала, то целесообразно обратить внимание на линии по производству жареных семечек мощностью 50 кг/ч. Если в планы входит более масштабное производство, то стоит присмотреться к более мощным производственным линиям — 200 кг/ч.

 
Комментарии

Нет комментариев.

Оставить комментарий